咸香烧肉

这是之前我们在一家卖咖哩鱼头的餐馆吃过的菜，因为觉得很好吃。。就自己试试，果然不难。。。

材料：梅香咸鱼 1小片（先煎香）

三层肉 1片

酱油，糖

蒜米

做法：弄热砂锅，倒入油。。油热了之后，下蒜米爆香，下三层肉，炒香，下酱油，糖调味，在下咸鱼。。盖上锅盖，焖至香。。

这是很好的下饭菜，很好吃！！一下子就被扫光了。。。yummy...