宝贝烘焙的蛋糕

宝贝最爱来我家煮东西了。。别看他小小年级。。可是很厉害的哦！！一点也不怕火！！他已经学会了做果冻，只要帮他准备好材料，帮他开gas, 他自己搬一张椅子，就在火炉前，搅啊搅的到完全溶解，也会自己摆水果进模型里，在参颜色，倒料进模型里，待冷却进冰箱，他都记得步骤！！这可是我的超级无敌聪明的宝贝哦！！

这一天，他又来到我家，换了睡衣要睡觉了，他却不肯睡，吵着要做蛋糕！！那他没办法，就帮准备材料，让他自己搅拌！！


还玩的不亦乐乎呢！！


越来越认真了。。哈哈。。

这个蛋糕适用蒸的。。我帮他放进蒸笼里，叫他自己看时间。。然后我去忙了。。哪里知道这个小朋友竟然跑去玩我开着的电脑里的Facebook - Restaurant City。。我出来时看到他乱买东西浪费我的钱，于是命令他关掉。。他说好。。我就去做家务了。。哪里知道弄好了看他一直对着电脑笑。。问他在干吗。。他说“姨姨，这个游戏很好玩也！！”。。我紧张地跑去侃他在玩什么。。。一点也不骗你。。。他自己加了新游戏 Pet Society。。。还教我玩。。结果忘了自己蛋糕的时间。。。。哈哈。。。


搞怪的宝贝。。。蛋糕蒸过龙了。。。有点硬！！而且他的料也到的不均匀。。

可是他还是吃得津津有味。。。因为是他自己做的嘛！！

当天晚上，他一直玩到凌晨2点多，被我逼着去睡。。Pet Society一个晚上上了8级。。。回家后，他自己也开了一个Facebook的户口。。现在我看他有很多game都在玩。。当然开户口是大人帮的忙。。至于开了之后，都是他自己在玩了。。而小他一岁的弟弟现在也在玩了。。我想或许他们两个是最年轻的用户吧！！

甜而不腻，超棒的无面粉云石芝士蛋糕，你会爱上它哦！！

冰箱里总是有牛油，cream cheese等。。。一天晚上老公突然说我好像很久没有做蛋糕什么的给他吃了。。。好吧好吧。。。反正家里有材料。。不过已经是晚上9点多了。。要做就要快。。毕竟明天还是要上班的嘛！！

所以，就来个简单的吧！！


还没烘烤前

材料：
A。250克 cream cheese
80克 幼糖
1粒 蛋
1小匙 vanilla essence

B. 200克 Dark chocolate compound
100克 牛油

C. 3粒 蛋
少许 盐
50克 幼糖

做法：
1。 将材料A放在Mixing bowl里，搅拌至浓稠，备用
2。将B隔水煮至溶和滑，备用
3。将C打到浓白，加入冷却的B
4. 将B倒入已抹油的烘盘上， 加入A并拉成云石状
5。将烘盘放在盛水的大烘盘里，以150度烘45分钟
6。待冷后，放入冰箱隔夜或最少6小时，既可享用。

提示：这个不能倒扣出来的，而是用勺子挖一小块出来吃。。。或可用布丁烘杯来烘也可以，吃的时候，一人一杯。


好吃的无面粉云石芝士蛋糕！！！
这个很好吃哦！！老公非常喜欢这个甜品，老公姐姐也赞不绝口，说要学。。老公家人也说很棒！我所用的是用来做巧克力的优质巧克力，不是烘焙巧克力(Cooking Chocolate)，因为前者浓厚，不腻，当然价钱也比较贵一点。。不过，效果很好！！老公每次笑我做一个蛋糕花那么多钱，可是他还不是老叫我做。。还不是爱吃。。男人啊！！真难懂哦！！哈哈。。。

大家试试看，包证你会爱上它！！！

蜂蜜蛋糕

今天，本来是要准备包五香肉卷的。。我家向来不会直接买肉碎，第一是我妈觉得那个碎肉机很脏，第二是因为用机器弄的太幼了，没有口感。。所以，我们都会买回来自己剁。。。剁到半死才剁好，又要切虾仁，蒜米，葱头茸，马蹄碎。。。然后调好味道。。。这才发现我竟然没有腐皮。。啊！！！怎么那么糊涂！！！！！！！！！！！气死我了！！！

没办法咯！！只好包好材料，收起来明天再包。。于是收拾好了。。马上又决定要做蛋糕。。。我看我是吃饱台得空了。。哈哈。。。。就这样做了一个蜂蜜蛋糕。。。卖相虽然没有很好看。。。可是很松软。。甜甜的。。很好吃。。。



结果，我send了一张照片给老公看，他没有空里我。。。我又不懂突然自己发什么神经，觉得那个蛋糕要在烘多以下。。于是又把它推回去烤箱。。结果。。旁边焦了。。哎哟。。。今天我到底是怎么了。。。

今天在厨房里一直不顺的。。切姜丝，结果那不好，半碟不小心打翻。。自己的头又去撞那个忘了关上的橱门。。晒衣服，把衣吊弄掉下来还打到自己。。。本死了！！！！！！！！！！！！

热烘烘的pancake

现在这么晚了，我准备了煎面粉糕的材料，等老公回来了才煎给他吃。。老公辛苦工作回来，想为他准备好吃的宵夜。。。

无所事事的当儿，想到星期六早上为他准备的早餐。。。不过煎到有点丑。。


淋上了蜂蜜和巧克力酱，还有牛油。。味道还不错。。希望下次可以煎得圆圆的。。。美一点。。比较有卖相。。这个太丑了！！

面包布丁

3/2/09 的晚上，我买了一条白面包。。。可是三天过去了。。。那条面包竟然原封不动的躺在桌面上。。今天一看是最后一天了！！！怎么可能把全部吃掉呢？？？唉哟。。

当当！！！不用担心！！我把面包变成了。。布丁。。。放在冰箱里。。可以做为甜品或下午茶点呢！！

不错吧！！可以加些装饰，让他更有卖相！！


刚出炉的时候。。。

材料：
面包 1条（去边）
鸡蛋 2粒
白糖 100克
温牛奶 100ml
面粉 25克
巧克力粒 随意
巧克力酱

做法：
1。先将鸡蛋和白糖打成淡黄色，加入温牛奶，搅匀。
2。白面包加温水搅到软软的。。然后再加入（1）的混合料，再搅均匀。。
3。加面粉，搅均匀。。
4。倒入一半在容器里，然后加巧克力粒，再到另一半。。再加巧克力粒。。
5。烤箱的烤盘上加温水，然后放上容器。。用180度烤25分钟。。
6。待冷，切块。。摆盘，然后淋上巧克力酱。。即可食用。。。

蛮简单的。。期待老公放工回来。。。要给他一个惊喜！！嘿嘿。。。

Chocolate chips Muffins

这是老公最爱的巧克力马芬。。烘出来时很香。。。配上咖啡或热巧克力是很好的早餐或下午茶了！！哈哈。。。