又是月圆团圆的日子了。。不过,这个星期我会寂寞的在吉隆坡渡过了。。=(
去年做了蛋黄酥,今年尝试做了冰皮月饼。。
上个星期教会庆祝中秋晚会,每人准备一样食物,而我事先凑巧也做好了月饼,所以就直接带月饼去了。。4盒6粒的冰皮小月饼,就在当晚一扫而空。。还不够呢!!哈哈。。。骄傲的呐!!而且也受到大家的赞美。。超开心!!还有从来不吃冰皮月饼的朋友要求外带。。可惜都吃完了。。
切开之后的样子 (照片一直拍到有点反光。。)
1盒六粒,一共做了6盒。。带去请大家吃的有4盒。。
材料还有一些。。看几时有空把它做完了送人。。。
2009年9月29日 星期二
2009年9月22日 星期二
聘请幼儿导师
号外!号外!!
各位亲爱的朋友们,
注意咯!!!诚意聘请全职/兼职的幼儿教师,如果你或你身边的朋友符合以下条件,请与我联络!!谢谢!!
工作地点:新山百合花园
工作时间:星期一至星期五
全职 8am - 7pm
兼职 8am - 12.30pm / 12pm - 7pm
薪金:面谈
条件:喜欢3-6岁小朋友,有创意,活力,爱心和耐心。
有责任感
喜欢唱歌/跳舞/戏剧者更佳
大家亦可游览以下网站了解更多有关本院的详情。谢谢!!
http://mrckidsmolek.blogspot.com
各位亲爱的朋友们,
注意咯!!!诚意聘请全职/兼职的幼儿教师,如果你或你身边的朋友符合以下条件,请与我联络!!谢谢!!
工作地点:新山百合花园
工作时间:星期一至星期五
全职 8am - 7pm
兼职 8am - 12.30pm / 12pm - 7pm
薪金:面谈
条件:喜欢3-6岁小朋友,有创意,活力,爱心和耐心。
有责任感
喜欢唱歌/跳舞/戏剧者更佳
大家亦可游览以下网站了解更多有关本院的详情。谢谢!!
http://mrckidsmolek.blogspot.com
2009年9月18日 星期五
黑胡椒拷三文鱼
最近好忙,忙得开始好像有健忘症,忘这个,忘那个的。。不过,我就是一直闲不下来。。太闲了,就开始要找事情来做。。哈哈。。。
不过,还是一样每天会煮饭啦。。。只是有时很赶,没时间拍照,就算拍了照也没时间整理。。
好了,废话不多说。。赶快上菜!!
只是撒上了盐和黑胡椒,放进烘炉里面烤。。。就好了!!
不过,还是一样每天会煮饭啦。。。只是有时很赶,没时间拍照,就算拍了照也没时间整理。。
好了,废话不多说。。赶快上菜!!
只是撒上了盐和黑胡椒,放进烘炉里面烤。。。就好了!!
Labels:
蓝海豚下厨乐 - 海鲜,
蓝海豚气象局
2009年9月16日 星期三
饭后一颗梨,医生远离你!!
从email转贴来这里与大家分享。。。
看完這篇文章是否會讓你起身去削個梨吃呢?
梨和加熱過的梨汁都有加速排出體內致癌物質的功能
韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組
去年9月發表報告指出﹐飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。研究人員對吸菸者進行了試驗, 讓他們在4天內連續每天吃750g左右的梨﹐並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。
測後發現﹐吸煙6小時後再吃個梨﹐人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨 ﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。
調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質───多酚给注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。
"梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。"
專家建議﹐"在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。"
Labels:
蓝海豚读文章
2009年9月7日 星期一
让皮肤亮起来!!
那一天,好友离开时送了我一盒从日本飞回来的collagen drink。。哎哟。。喝了皮肤会水哦!
那一天,跟老公逛韩国超市时,老板介绍喝了会让皮肤漂亮的五味子茶,老公也买给我了!!
所以啊,现在每天早上睡醒就来一杯五味子茶,是我最爱的樱桃口味,还有果仁。。蛮好喝的!!
每天晚上,临睡前,来一瓶Shisedo的collagen胶原蛋白饮料,哈哈哈。。。我的皮肤就会越来越年轻了!!耶耶耶!!!
那一天,跟老公逛韩国超市时,老板介绍喝了会让皮肤漂亮的五味子茶,老公也买给我了!!
所以啊,现在每天早上睡醒就来一杯五味子茶,是我最爱的樱桃口味,还有果仁。。蛮好喝的!!
每天晚上,临睡前,来一瓶Shisedo的collagen胶原蛋白饮料,哈哈哈。。。我的皮肤就会越来越年轻了!!耶耶耶!!!
2009年9月4日 星期五
香菇虾仁扒豆腐
我超爱吃豆腐的。。因为豆腐吃多了。。。皮肤会美美哦!!呵呵。。。爱美的家伙!!当然不只是这样。。豆腐本身没有什么味道,所以他的美味全掌握在烹调者的手里。。所以我很喜欢自己乱乱变化豆腐的煮法。。。
这道香菇虾仁豆腐。。。
准备工作:
用了鲜虾(用糖和胡椒腌一腌),切丁。
香菇泡水浸软,切丁。
瑶柱浸软,弄丝。。水留着。。
豆腐,现用水煮过,水里加一点盐。这样待会儿煮豆腐就不会再出水了!
煮法:
1。热油,爆香蒜米
2。加入香菇,瑶柱丝炒一炒,炒香后,加入虾仁。
3。虾仁变色后,加入豆腐。
4。倒入瑶柱的水,再加入一点鲍鱼酱调味,即可。
鲜香味美。。很好吃哦!!
Labels:
蓝海豚下厨乐 - 豆腐
2009年9月3日 星期四
养生菇类料理
哎哟。。。每天煮。。每天煮。。。记得拍照却没有时间好好整理出来分享。。。累积了超多的菜肴。。。看来要set一天的时间好好整理在分享咯!
今天,索性一次过分享两道菇的料理。。。
干煎白玉菇
用不沾底的平底锅,放一些油,爆香蒜米后,加入白玉菇,翻炒一下,加入一些鲍鱼汁,在翻炒至熟即可。。有点日式地做法。。
白玉菇的甜味在鲍鱼汁的承托下完全带出来。。一整包的白玉菇还嫌太少呢!!
知多一点点:
白玉菇是菇中之后,煮食后,口感柔滑顺口,菌柄则脆轫鲜嫩。口感介于秀珍菇和鲍鱼菇之间。含有丰富的蛋白质,脂质,维他命及食物纤维,其中脂质以亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量丰富,久煮也不失其脆度,是一种美味的保健食品。价钱介于RM3-RM4.50。
酱炒鲍鱼菇
热油,爆香蒜米,加入鲍鱼菇,翻炒。。加入上汤和耗油。。滚一滚即可。。如果要汤汁浓稠可以勾芡。。
下饭很棒!!
今天,索性一次过分享两道菇的料理。。。
干煎白玉菇
用不沾底的平底锅,放一些油,爆香蒜米后,加入白玉菇,翻炒一下,加入一些鲍鱼汁,在翻炒至熟即可。。有点日式地做法。。
白玉菇的甜味在鲍鱼汁的承托下完全带出来。。一整包的白玉菇还嫌太少呢!!
知多一点点:
白玉菇是菇中之后,煮食后,口感柔滑顺口,菌柄则脆轫鲜嫩。口感介于秀珍菇和鲍鱼菇之间。含有丰富的蛋白质,脂质,维他命及食物纤维,其中脂质以亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量丰富,久煮也不失其脆度,是一种美味的保健食品。价钱介于RM3-RM4.50。
酱炒鲍鱼菇
热油,爆香蒜米,加入鲍鱼菇,翻炒。。加入上汤和耗油。。滚一滚即可。。如果要汤汁浓稠可以勾芡。。
下饭很棒!!
Labels:
蓝海豚下厨乐 - 菇类
2009年8月31日 星期一
第一次看见冰山雪莲
某天,在昌隆菜市,我常去地那一档Uncle介绍我买冰山雪莲,我心想不是在跟我开玩笑吧!!哈哈。。。怎么好像演古装戏里会提到的东西呢??!!
Uncle马上呈上一张复印的剪报,里面提到了冰山雪莲的好处。。可以生吃。。。也可以炖汤。。叫我生吃,我不敢啦。。。炖汤听起来还不错。。就买下了。。。
回去后,用了排骨,南北杏,红枣,枸杞子熬成汤。。
有一种清凉的感觉。。好喝!!
Uncle马上呈上一张复印的剪报,里面提到了冰山雪莲的好处。。可以生吃。。。也可以炖汤。。叫我生吃,我不敢啦。。。炖汤听起来还不错。。就买下了。。。
回去后,用了排骨,南北杏,红枣,枸杞子熬成汤。。
有一种清凉的感觉。。好喝!!
Labels:
蓝海豚下厨乐 - 汤水
2009年8月30日 星期日
贵妃鲍炒小白菜
每次都介绍肉类,海鲜什么的。。。今天来个简单的菜色。。。鲍片炒小白菜。。
材料:
小白菜 , 蒜蓉, 贵妃鲍(烫一下)
调味料:
上汤,鲍鱼汁
做法:
1。热油,爆香蒜蓉
2。放入菜茎去炒一炒,然后再下菜叶炒一炒
3。撒上一些上汤(江鱼汤,没有的话,用清水也可以),这是会有“扎"的一声。。这样做可以让冒起来的蒸汽,更快的弄熟食物。。
4。加入鲍鱼汁,翻炒一下,即可乘碟上桌了。。
Labels:
蓝海豚下厨乐 - 蔬菜
马六甲夜景篇
夜晚有两个看夜景的好去处。。一个就是Eyes of Malaysia, 另一个就是Menara Taming Sari。。。
之前在吉隆坡的时候,坐过这个摩天轮了。。本来也想到那里去看看。。不过,走错路了。。所以没去到。。
这个有点像新加坡的Carlsberg Tower,360度旋转,7分钟饱览马六甲古城夜景。。。
在塔箱内。。。
英雄广场
摩天轮
Jonker walk/鸡场街。。。
下来了。。。不错。。。
只要出示大马卡或相关证件证明你不是马六甲人就能享有半价优待。。原价RM20,折扣后是RM10。
之前在吉隆坡的时候,坐过这个摩天轮了。。本来也想到那里去看看。。不过,走错路了。。所以没去到。。
这个有点像新加坡的Carlsberg Tower,360度旋转,7分钟饱览马六甲古城夜景。。。
在塔箱内。。。
英雄广场
摩天轮
Jonker walk/鸡场街。。。
下来了。。。不错。。。
只要出示大马卡或相关证件证明你不是马六甲人就能享有半价优待。。原价RM20,折扣后是RM10。
2009年8月27日 星期四
马六甲大吃会 - 22。08。09 (下集)
大约5点多,我们就出发到Capitol satay celup去了。。怕迟了会有很多人。。到那里已经有人开始排队。。。而我们20人的阵容一加入。。人龙更是突然间变得很长。。有跨越3间店面那么多。。哈哈。。。
人龙已排到另一家satay celup的店前面了。。。
这只巨无霸大虾,是control item。。。好像是一人一支,价格一样是RM0.70。 不过老公手上拿的真的是超大的!!!!!!
我们这一桌吃了RM130++。。。
人龙已排到另一家satay celup的店前面了。。。
这只巨无霸大虾,是control item。。。好像是一人一支,价格一样是RM0.70。 不过老公手上拿的真的是超大的!!!!!!
我们这一桌吃了RM130++。。。
2009年8月26日 星期三
马六甲购物团 - 22。08。09
吃完了Cendol, 我们就步行到Jonker walk 的后面一条接,这里有很多售卖娘惹凤梨酥,老婆饼等的传统饼家。。。那一间比较好,就要靠你自己试一试再决定咯!!
我自己不太爱吃饼类的,所以也没买多。。只买了两盒淡汶饼,家里人都有吃的。。至于同行的朋友们有买了很多凤梨酥的。。。
马来西亚Book record最大的凤梨酥
买了传统饼之后,我们就前往一个售卖传统娘惹糕点的岜岜家去,这一家上过很多新加坡的电视节目,如吃在大马等。。。
地方不是很容易找。。好在我们同行的朋友是道地的马六甲人。。。
Baba Charlie是这里的老板。。亲切和蔼
把家里的一个房间改装成陈列室,让大家自己选。。。一件RM0.70。。
里面人很多,所以我离开房间出来外面透透气。。却闻到了很想地巴拉盏味。。。问老板是否有卖巴拉盏,老板说他又售卖做好的belacan chili,也有单卖belacan。。。于是买了两个大大粒的。。一个RM8。。。回家自己做belacan chili。。。
另外,在还没有到马六甲前,我们已经订了道地的Nyoya 棕。。朋友带我们到英雄广场去逛街。。因为时间的问题,所以自行去帮我们取货了。。
有两箱那么多。。我看我们20人,应该有100粒以上吧。。
传统的娘惹棕
满满的肉馅,软软的饭团。。好吃!!
在英雄广场的Daiso败家,一样RM5, 新加坡比较便宜,一样SGD2。。不过想到人都来了,不用特地到新加坡去买嘛!!所以就买了。。最好用的就是衣物压缩袋。。之前在美国买,好贵哦(US9.9-19.90,看大小)!!不过品质不一样。。Daiso的便宜多了。。。不论大小,一律RM5/SGD2。
我自己不太爱吃饼类的,所以也没买多。。只买了两盒淡汶饼,家里人都有吃的。。至于同行的朋友们有买了很多凤梨酥的。。。
马来西亚Book record最大的凤梨酥
买了传统饼之后,我们就前往一个售卖传统娘惹糕点的岜岜家去,这一家上过很多新加坡的电视节目,如吃在大马等。。。
地方不是很容易找。。好在我们同行的朋友是道地的马六甲人。。。
Baba Charlie是这里的老板。。亲切和蔼
把家里的一个房间改装成陈列室,让大家自己选。。。一件RM0.70。。
里面人很多,所以我离开房间出来外面透透气。。却闻到了很想地巴拉盏味。。。问老板是否有卖巴拉盏,老板说他又售卖做好的belacan chili,也有单卖belacan。。。于是买了两个大大粒的。。一个RM8。。。回家自己做belacan chili。。。
另外,在还没有到马六甲前,我们已经订了道地的Nyoya 棕。。朋友带我们到英雄广场去逛街。。因为时间的问题,所以自行去帮我们取货了。。
有两箱那么多。。我看我们20人,应该有100粒以上吧。。
传统的娘惹棕
满满的肉馅,软软的饭团。。好吃!!
在英雄广场的Daiso败家,一样RM5, 新加坡比较便宜,一样SGD2。。不过想到人都来了,不用特地到新加坡去买嘛!!所以就买了。。最好用的就是衣物压缩袋。。之前在美国买,好贵哦(US9.9-19.90,看大小)!!不过品质不一样。。Daiso的便宜多了。。。不论大小,一律RM5/SGD2。
2009年8月25日 星期二
马六甲大吃会 22。08。09 (上集)
22。08。09 我们一行20人,4辆车,早上6。30聚集在Tmn Daya的教会前,人一齐浩浩荡荡的出发往马六甲进攻。。(其实没有浩浩荡荡啦,个个睡眼惺忪。。哈哈)
大约两个小时的车程,在路上我的肚子已经开始在闹革命了!!!终于我们来到了第一站 - GW 点心楼。。
从外面一看,两间店铺里都挤满了人潮,好不容易,老板为我们找来了可以容纳20人的位子。。。
20人算起来是很多的。。就连点饮料的大婶都觉得很乱,只好叫我们自己整理好大家的order才跟他说。。点心也是零零散散的上菜,所以我也没有办法为大家一样一样的拍,不然我会被饿疯了的同伴打死。。哈哈。。。就送上仅有的这几样让大家看看咯!!
猪肠粉(虾和叉烧)
炒萝卜糕
点心-烧卖和不懂什么...
20人花了RM99。。一个人差不多RM5!以这样的价格来算,是值得吃的咯!!不过,如果真要评估食物的美味,我觉得算是普通而以。。没有让我有什么特别的惊喜!!
吃完这家,我们即可出发,前往下一站,吃咖哩饭。。
我想这应该是海南人的吃法吧。。。就是一盘饭,同时淋上咖哩汁和卤肉汁。。因为上一站吃得很饱,所以我们只点了5盘,大家公司公司share share。。。
一盘是RM3.50。。算很合理了。。有鸡肉,有猪肉。。
原本的行程是到下一站去吃鸡饭团的..可是大家都很饱了...没办法在挤下任何食物了...所以我们改成先到Jonker Walk逛逛。。。
*******************************************
饿扁了。。。终于到了吃午餐的时候,本来好像是要到中华的。。可是那里容纳不下我们20个人。。所以改到和记鸡饭团。
和记鸡饭。。一样也是大排长龙。。。
等了好久才等到有位子。。我都饿到胃酸倒流了。。。
终于上菜了。。。我一个人应该吃了至少8粒饭团。。。而且还没有觉得很饱涅。。。
相比之下,我还是比较喜欢中华的。。那里的饭团如果烧烧送上,放进嘴里可是有入口即化的感觉。。。
jonker walk
接着就去吃Cendol,也是大排长龙的。。。。
店里好多人哦!!
我的榴莲cendol。。。浓郁的榴莲味。。。真的是让我流连忘返啊!!夸张到~~~
大约两个小时的车程,在路上我的肚子已经开始在闹革命了!!!终于我们来到了第一站 - GW 点心楼。。
从外面一看,两间店铺里都挤满了人潮,好不容易,老板为我们找来了可以容纳20人的位子。。。
20人算起来是很多的。。就连点饮料的大婶都觉得很乱,只好叫我们自己整理好大家的order才跟他说。。点心也是零零散散的上菜,所以我也没有办法为大家一样一样的拍,不然我会被饿疯了的同伴打死。。哈哈。。。就送上仅有的这几样让大家看看咯!!
猪肠粉(虾和叉烧)
炒萝卜糕
点心-烧卖和不懂什么...
20人花了RM99。。一个人差不多RM5!以这样的价格来算,是值得吃的咯!!不过,如果真要评估食物的美味,我觉得算是普通而以。。没有让我有什么特别的惊喜!!
吃完这家,我们即可出发,前往下一站,吃咖哩饭。。
我想这应该是海南人的吃法吧。。。就是一盘饭,同时淋上咖哩汁和卤肉汁。。因为上一站吃得很饱,所以我们只点了5盘,大家公司公司share share。。。
一盘是RM3.50。。算很合理了。。有鸡肉,有猪肉。。
原本的行程是到下一站去吃鸡饭团的..可是大家都很饱了...没办法在挤下任何食物了...所以我们改成先到Jonker Walk逛逛。。。
*******************************************
饿扁了。。。终于到了吃午餐的时候,本来好像是要到中华的。。可是那里容纳不下我们20个人。。所以改到和记鸡饭团。
和记鸡饭。。一样也是大排长龙。。。
等了好久才等到有位子。。我都饿到胃酸倒流了。。。
终于上菜了。。。我一个人应该吃了至少8粒饭团。。。而且还没有觉得很饱涅。。。
相比之下,我还是比较喜欢中华的。。那里的饭团如果烧烧送上,放进嘴里可是有入口即化的感觉。。。
jonker walk
接着就去吃Cendol,也是大排长龙的。。。。
店里好多人哦!!
我的榴莲cendol。。。浓郁的榴莲味。。。真的是让我流连忘返啊!!夸张到~~~
蒜辣蒸虾
这道菜准备是麻烦了一点,但还算是一到很容易做的菜。。
材料 :虾,蒜,小辣椒
调味料:绍兴酒,酱清
1。 虾去壳/肠泥,留头尾。。用一点糖腌一腌。。备用。
2。将蒜和小辣椒切碎
3。把虾摆好在盘子上,铺上蒜和小辣椒,调味。
4。放进蒸笼里蒸3-5分钟,即可。
Labels:
蓝海豚下厨乐 - 海鲜
訂閱:
文章 (Atom)