好吃cheese tart 自己来

嘿嘿。。。这一次要跟大家分享的是很好吃的cheese tart。。在molek有家店卖得好贵哦！！一盒要RM18.00。。而且是一口就吃下去的那种。。

其实自己动手做一点也不难。。。而且也很好吃。。这是我第一次尝试，就成功了！




材料：塔皮：250g 牛油
100g 糖粉
1粒 鸡蛋
550g 香港水仙粉（HongKongFlour）
做法：将牛油放在室温软化，然后加入糖粉混合搅拌至软滑。。接着加入鸡蛋，拌匀。在加入筛过的面粉，用spatula拌均匀，直至形成面团。将面团压入塔摸，用叉子在底部插小洞。用180度烤15分钟。即可。。

可以一次做很多，然后待冷了，可以放入tupperware储存。。要用时才拿出来用。。

馅料：1粒 （250g） Cream Cheese
75g 牛油
50g 砂糖
1粒 鸡蛋
25g whipping cream（打发）
20g 面粉

做法：将cream cheese， 牛油和糖混合，打至软滑，加鸡蛋，拌匀。加入whipping cream，拌匀，再加面粉，拌匀。。然后倒入烘好的塔皮。以180度烘10分钟即可。。



我喜欢新鲜出炉的。。cheese会溶在嘴里。。。老公说放冰箱后比较好吃。。我做了23个，弟弟打包了14个回家，老公一口气吃了三个，然后跟我说那么少，明天再做。。在加上今天早上吃的，家里已经吃完了。。看来要跑回娘家看看还有没有。。嘿嘿。。回去偷吃。。我说我下次要做蛋挞了。。他说要做蛋挞，也要做cheese 它如同。。不过还要求在cheese里面加蓝莓。。