2009年7月23日 星期四

好吃的卤鸡翅!!



答应和网友分享的卤鸡翅。。

材料 :鸡翅膀 15只
八角 2个
丁香 15粒
桂皮 1小段
姜 4片
白胡椒粒1茶匙
冰糖 1块
酱油 2汤匙
酱清 2汤匙
绍兴酒 6汤匙
麻油 2茶匙
红辣椒 2条

做法 :
1。 将鸡翅膀洗干净,切两段
2。将所有材料混合好腌1个小时
3。 将全部材料放入钢锅中,大火煮滚,小火焖1-2个小时或至入味。
4。 取出鸡翅膀,摆盘即可。

备注:不时翻转鸡翅膀,让所有鸡翅膀均匀的吸收酱汁

调味料我是大概大概的,所以大家也要自己拿捏哦!!

3 則留言:

Hazel 提到...

很好吃吧,你有一手好厨艺,很多人会很羡慕你的丈夫的, 呵呵

Hazel 提到...

呵呵,很美味吧!! 我想很多人会很羡慕你的丈夫的。。。

jacelyn 提到...

谢谢你, Haizelyn!! 有没有很多人羡慕我老公,我就不知道啦!!不过,老公说他自己觉得很幸福,我也就好开心了!! =)

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