2009年7月15日 星期三

婚后的派队

昨天看了看照片,才发现原来我还没分享我们5月份的派队聚餐。。。

这次的派队是为了感谢我们辛苦的兄弟啊,姐妹啊,还有Videographer - Ian,Photographer - Jen & Kevin(不过他们两人都没来)。。。不过呢主要的原因是我们两个太38了,知道有人看对眼了。。想要为他们制造相处的机会。。。哈哈。。有够多事的。。。

出席者名单


漂亮的姐妹们。。。缺了Dora


靓仔的兄弟们。。。不给面子哦。。只有3人出席。。


超幽默的最佳导演 - Ian,还带了两瓶红酒做礼物。。。

还有老公的好友 — Kenny (谢谢他也带来了色酒祝庆)。。。


准备了一桌的食物。。。都吃完。。。除了饭


米暹(最受欢迎)
这个米暹我炒到要好时,睡醒的老公就来瞎搅和,说要帮忙炒,结果没炒均匀就说没味道。。还我又在下调味料。。结果咸死了。。。后来只好在加米粉把它救回来。。。真是越帮越忙。。。


无椰浆咖哩鸡 (超棒的)
这里有2只鸡哦。。。哟简单易煮,加上没有椰浆,可是还是香味四溢,深获好评哦!!


黄姜饭 (有剩下哦)
忘了放盐,味道太淡。。没放色素。。所以颜色比较淡。。不过淋上咖哩汁勉强可以吃啦!!不好意思。。不过也煮得太多了。。。


卤鸡翅膀
卤得很够味,即入味又很嫩。。好好吃。。也是一支不剩。。拿来下酒很好哦!!



燕菜
可惜颜色渗透了。。所以有点缺陷。。可是还是一样好吃啦!!

还有青菜和西瓜。。。忘了特写。。。青菜很好吃,西瓜也很甜。。。

大家吃吃喝喝的好开心!!他们还不断怂恿老公把那只舍不得喝的18年的酒都开了。。得逞了。。。大家喝得好high哦。。。。哈哈。。。

愉快地气氛,完美的聚餐。。。。

好像自从那天后,就没有在跟大家聚聚了。。。希望很快有能在见面。。大家保重咯!!

妻子的空位(令人感动的故事)

又 是一篇让我看了流泪的故事,谢谢Felicia的分享。。我也希望可以和大家分享这个有意义的故事。。。

我的妻子因為意外事故離開我身邊已經四年了,我想,妻子留下不會做任何家事的我和孩子,她的心有何等難過呢?我也因為無法兼顧父母雙親的角色而感到挫折。有一天我為了出差,清晨趕出門,無法將孩子打點好就得離開家,正巧前一天有剩下的飯,我熱了蒸蛋,向還沒有睡醒的孩子交代一聲,就出門去了。

為了照顧好孩子飲食三餐的事,我也無力把自己的工作做好。有一天晚上回到家,我只是很簡短地和孩子打個招呼,就因為身體疲累,不想吃晚餐,脫掉西裝之後就直接往床上躺下。就在那個時候,砰的一聲,紅色的湯汁跟泡麵瞬時弄髒了床單和被單,原來有碗泡麵在棉被裡!這小子真是的,說時遲那時快,我即時拿起一個衣架 ,跑出去,往正玩著玩具的兒子的屁股就打,因為我實在是太生氣了,所以不停地打他。但就在這個時候,他邊啜泣邊說了一段話,使我停了下來。

兒子告訴我說:「飯鍋裡的飯早上已經吃完了,晚餐在幼稚園吃了,但是到了晚上,爸爸還不回來,我就在櫥櫃的抽屜裡找到了泡麵。可是我想到爸爸說不能亂動瓦斯爐,所以我就打開洗澡的水龍頭,用熱水泡了泡麵,一個自己吃,另一個想留給爸爸吃。因為怕泡麵涼掉,所以我就把它放在棉被裡,等你回來。可是因為我正在玩向朋友借來的玩具,所以忘了跟爸爸講。」

我不想讓兒子看到我在流淚,所以衝到洗手間,將水龍頭打開,大聲地哭。過了一陣子之後,我打起精神來,一面哄著兒子,一面也在他屁股上擦藥,讓他上床睡覺。當 我清理好泡麵弄髒的床單和棉被後,打開兒子的房門一看,發現他仍舊發出哭泣聲,手裡還拿著媽媽的照片。我把頭靠在房門站了許久,看著這一幕。

自從在一年前發生這件事之後,我為了扮演好媽媽的角色,更加用心地去照顧他。現在兒子快七歲了,不久後就要從幼稚園畢業,進入國小讀書。慶幸的是,兒子在這段時間毫無陰影,很開朗地成長。

就在不久前,我再一次打孩子,因為幼稚園來電話說,兒子沒有去學校,我心裡覺得很不安,所以早退回家,在整個社區裡大聲地喊他的名字,卻是遍尋不著。後來在文具店的門?f,看見他站在電玩的前面,於是我很生氣,又開始一直打他。兒子並沒有說出任何的解釋,只說了聲對不起。後來我才知道,原來剛好是幼稚園要邀請媽媽去看才藝表演的日子。

發生這些事的幾天後,兒子回家說,他在幼稚園裡學了寫字,從此他經常關在自己的房間裡不出來,很認真地寫字。我看到兒子這個樣子,想到妻子在天國也一定會因為看到他這樣而微笑,我就無法忍住淚水。

時間很快,又過了一年,到了冬天,街頭上都在播放著聖誕節的歌曲,我的兒子卻又闖了一個禍。我正要下班的時候,接到一通社區郵局的電話,說我兒子把一綑沒有寫地址的信,惡作劇地放在郵筒裡。每年到了年底,正是郵局最忙碌的時候,所以這對他們造成很大的困擾。雖然我已決定不再打孩子,但在急忙趕回家後,叫了兒子來,我又忍不住痛打他一頓。兒子這一次只是說他做錯了,卻沒有講出任何理由。我把他推到一個角落,不管了,自個兒 跑到郵局領回那一綑惡作劇的信。我把信丟到他眼前說:「你為什麼要這樣惡作劇?」兒子哭著回答說:「這些信是我要寄給媽媽的。」

當時我的眼眶紅了起來,心裡很激動,但是因為在兒子面前,所以我盡量隱忍住沒有表現出來。我接著問他:「那麼,為什麼一次寄這麼多信呢?」兒子回答說:「以前我要把信投進去的時候,因為個兒太矮,所以沒辦法投入,但是最近我再去郵筒時,已經搆得到了,所以我就把以前沒有寄的,一次全部都投進入了。」

我聽了以後,心中一片茫然,不知道該對孩子說什麼話。過了不久以後,我就跟他說:「媽媽現在在天上,以後你寫完信,把信燒了,就能送到天國去。」等孩子睡著之後,我到外面燒了那些信。我很好奇到底孩子想跟媽媽說些什麼 ,所以讀了其中的幾封信。

而當中有一封信攪動了我的心。

親愛的媽媽:

我很想念你!媽媽,今天在幼稚園有才藝表演,但是因為我沒有媽媽,所以沒有去參加,我也沒有告訴爸爸,怕爸爸會想念媽媽。爸爸到處去找我,但我為了讓爸爸看到我很開心的樣子,所以故意坐在電動玩具面前,雖然爸爸罵我,但是我到最後也沒有告訴他原因。媽媽,我每天都看到爸爸因為想念媽媽而哭泣,我想爸爸也跟我一樣,很想念媽媽吧!但是,媽,我現在已經記不清楚你的臉。媽媽,請你讓我在夢中,再一次能夠看到你的臉,好嗎?聽說把想念的人的照片放在懷裡睡覺,就會夢到那個人。可是,媽媽,為什麼你沒有出現在我的夢裡呢?」

讀完這封信以後,我就開始嚎啕大哭。到底什麼時候,我才能填補妻子的空位呢?

給 已經結婚的女同事:

不要加太多班,工作做不完,一定是公司的某些地方出問題了,一定要將問題反應給妳的老闆,一直加班也不見的有用的,請務必要照顧自己的身體,才可以好好疼惜妳的小寶貝。

給 已經結婚的男同事:

不要喝太多酒,不要抽太多煙,請問我們的生意,我們的客戶,有比我們的身體重要嗎?

一定要想一想,有沒有辦法做到客人非我們不行,我們的差異化在哪裡,我們是否真的懂客人的心,這比拼命喝酒,還重要,請務必要照顧自己的身體,才可以好好疼惜妳的小寶貝和你的愛人。

給 還沒有結婚的男同事和女同事:

美其實是從愛自己的身體開始
--(蔣勳,身體美學)。
無入而不自得 -- (孔子)。

妳/你們一定要很自在,工作才能做的好,如果工作讓你/妳們的心情做的很辛苦,代表的是我們的公司不夠聰明,那也是公司什麼地方不對了,要勇敢的說出來,不要讓不聰明的工作與老闆,傷害了妳/你們的身體。

2009年7月14日 星期二

药材鸡丝粥/鸡丝炒饭/番茄榨菜粥

之前的火锅一大锅只用了半锅,剩下半锅还有整只的鸡不是太浪费了吗??!!

所以,把汤倒入干净的tupperware,收在冰箱里。。在把鸡肉弄成鸡丝收在另一个Tupperware, 也收在冰箱里备用。。

第二天,用了汤和鸡丝去煮了药材鸡丝粥。。。



第三天,将剩下的鸡丝,泡水去掉药材味,在用之前的日式蒜泥酱的酱汁来腌鸡丝,蒜泥用来爆香炒饭。。。。


鸡丝用完了。。不过还有汤,剩下的汤又可以拿来煮成番茄榨菜粥。。。


一锅汤可以煮出那么多餐,值得吧!

火锅聚餐

几个星期前,老公和我邀请了两位长辈到我们家做客。。于是,我准备了药材火锅让大家可以边吃边聊。。。我开玩笑跟老公说算一算。。我们家好像每一个月都有一次大大小小的聚餐呢!!新年就不用说了。。。三月是庆祝我的宝贝Darren的生日,四月十老公的生日派队,5月是我们的婚礼慰劳派队(慰劳兄弟,姐妹和摄影师。。。),六月就是这一次啦。。老公听了说。。。很好。。那我想想接下来的月份要请谁来家里做客。。。晕倒!!!

吃火锅,汤头当然很重要,用了一整只鸡,一个红萝卜,一个沙葛,药材有百合,蜜枣,红枣,(淮山,党参,玉竹,杞子,北芪,当归,川弓,甘草 - 这些是在福华人参燕窝行买的敦鸡养颜汤的)。。。汤头鲜甜味美。。很棒哦!!!




再来嘛,就是沾酱很重要啦!!因为听说客人不爱吃辣,所以准备了两种。。


左边的是日式蒜泥酱,右边的是三巴辣椒酱。。。两样都是老公喜欢的。。

日式蒜泥酱:
1。将蒜头加一点水,搅拌成泥。。备用
2。将酱清,白糖和水煮开,熄火待凉,备用
3。将放凉的酱清放在小碟子里,再加入蒜泥,即可

三巴辣椒酱:
1。将一整包的小辣椒,加些红辣椒,再加入一包炒香的巴拉煎,搅拌均匀。。
2。加入一粒酸柑汁和少许酱清,即可


准备好了。。。等待客人的到来。。。


火锅料有 :鲍鱼菇,肉丸,鱼丸,蘑菇,鲜虾,梅肉,鱼


金针菇,鱼,梅肉,还有蔬菜。。。

四个人把一桌子吃得光光,只剩下一些蘑菇。。大家吃得饱饱的。。Auntie还学了回去准备给她的家人享用呢!!

煮了一大锅的汤,收着还可以在做别的菜。。下次送上。。。

2009年7月10日 星期五

得了H1N1,不会吧??!!

老公昨天放工回家时,说他发烧了,又想吐。。。无缘无故的生病了!我说叫他去看医生。。而且又想到他在新加坡工作。。怕是H1N1。。经我这么一说。。老公接着说前天他接触的一位同事昨天被隔离了。。哦!!这更让我感到害怕。。。我于是要老公戴上口罩,然后我们久去看医生了。。

医生量了老公的体温,的确很高。。吩咐他先吃药并且在家里休息。。如果高烧持续,再到Hospital Sultan Ismail去验血以证实是不是H1N1。。

回家后不久,我的身体也开始感到不适。。。除了发冷之外,腰酸背痛的。。。还呕吐呢!!好辛苦!!!我吐到食物从嘴巴和鼻子一起出来。。好恶心!!连擤鼻涕都有食物残渣,第一次吐到这样残!!

好不容易才睡着。。。凌晨4点因为觉得很冷,无法再睡。。加上腰酸背痛。。。好辛苦!!

怕怕咧!!!我该不会也得了H1N1吧!!要我在家里呆那么久。。。我可是会疯的!!为我祈祷吧!!!希望我只是普通的感冒。。可以快快康复!!!还有老公的烧可以赶快退去。。。

2009年7月9日 星期四

我的蜜月旅行 - 黄金海岸 (最后一天)

今天,是我们在黄金海岸的最后一天了。。。我们花了一些时间在整理我们的行礼,然后,花了剩余的时间去逛街。。。

我们到了一家新开的购物中心 - Robina Town Shopping Center , 是大的咯!我们逛到迷路。。哈哈。。我自认方向感是好的,可是还是找不到车子回家。。。

还好还是在晚餐前回到家。。。之后我们到一家家庭式的四川菜馆用餐。。






红油鸡


酸菜鱼

这里的红油鸡(是冷的),酸菜鱼都是很好吃的!!!我一口气吃了至少3碗饭呢!!!


因为饭本来是无限量添的。。老板娘一直说:“你们不要老吃饭啊!!多吃菜嘛!!”哈哈。。。怕我们把饭吃完吗!!呵呵。。。。我承认我是个饭桶!!


去机场之前,我们又在回到broadbeach喝茶。。。


谢谢Kathleen & Charles!!这几天来,一直带我们到处寻美食。。这一次的旅行真的像是美食大搜寻!!


终于来到了Brisbane机场。。我们要离开了。。。。


结束了一星期的旅程,向两位好朋友致谢!!

黄金海岸行--成功!!完。。。

2009年7月6日 星期一

我的蜜月旅行 - 第八天 (Movie World)

今天,我们很开心!!天气超好的!!所以,不需改变行程。。我们先到Surfer's的TCTM(吃喝玩乐)旅行社买票(因为比较便宜)。。然后,买了Subway。。一路上解决我们的午餐。。

到了那里,把车停好。。马上就去兑换门票。。还好人好像不是很多。。应该不需大排长龙的排队玩游戏。。


换了门票,拍的第一张照片。。。


一进大门。。


我们决定从右边开始走。。。


两边都是售卖纪念品的商店。。。


今天,我们穿的是情侣装哦!!


在广场上有很多车。。。这是Cars里面的吧。。。

逛了街之后,先到小朋友乐园去玩。。。我比较胆小啦。。。。玩小朋友的比较好。。哈哈。。。



我喜欢的龙卷风。。


bug bunny


小朋友的自由落体。。。


我们有进去玩这个River ride。。还不错。。。有小朋友被吓哭了哦!!

玩了这个之后,我和老公还跑去玩了迷你的云霄飞车。。呵呵。。小朋友的也蛮刺激的。。哈哈。。


出了迷你游乐场之后,正好是蝙蝠侠出游的时候。。。


还好来得及跟蝙蝠车合影。。。


蝙蝠侠出来了。。


还表演了与坏人搏斗的情节。。。


scooby doo spooky coaster


不知道是怎样的游戏,不过看到那么多人排队,我们也就跟着排了。这个很赞哦!!我觉得很好玩。。在黑暗中玩云霄飞车。。特别刺激。。而且有一段我们来到一个门前就停下来了。。我们一直在想不知道会不会门一打开。。然后我们从高高的往下掉。。就在心倞胆战的时候,突然倒退。。然后以很快的速度不停的急转弯。。。吓死我了!!


出来后,我们就到Stunt Driver排队入场准备看表演。。。


正在等待开场。。。可是全场爆满的哦!!


开始了。。好真实哦!!就像现场看好莱坞电影的拍摄过程一样。。惊险,爆笑,精采极了!!


这个superman escape和Lethal Weapon两个激动游戏。。我都没玩。。。太可怕了。。不过老公和朋友都有玩。。。。


这个我们来不及玩了。。。


玛丽莲梦卢。。


我最喜欢的Tweety。。可惜都没有下来跟大家接触。。


Robin & Catwoman...


这个Batwing spaceshot我也不打算玩了。。。在下面帮他们拍照。。。


哈哈。。升上去了。。看你们还笑得出嘛!!


放大来看,他们都吓到半死了!!哈哈!!

下来之后,他们说一点都不可怕。。硬把我拉上去!!结果我吓得喊都喊不出。。。太可怕了!!眼泪都标出来了。。。老公好坏!!竟然这样对我!!


蝙蝠侠的另一辆车。。。

玩完了之后,Kathleen建议到Sunny Bank去用晚餐。。


这是一家新马餐厅。。卖的是新马的食物,门庭落市哦!!

快来尝尝吧!!

滑蛋荷 - 海鲜很新鲜,料很多,味道很好!!


辣沙 - 不错。。


干炒牛荷 - 牛肉嫩滑,味道好,赞!!
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