两天一夜巴淡游 - 出发篇 / 风景篇

老公心血来潮突然说要带我去巴淡岛玩两天。。早上，什么都还没准备好，就匆匆忙忙的带了些日用品，叫弟弟载我们到Stulang Laut的免税局去。。。到了那里就先在一楼的钱币兑换中心换印尼盾。。然后到二楼去。。可是到了二楼，售票处却又设在一楼，于是又到楼下去买票。。


一楼的售票处


二楼的Depature Hall


等待登船


船来了。。。


船舱内。。不是很大。。


船要开了。。。


船开咯！！我们在船舱外吹风。。看风景！！


甲板上。。。风好大！！！只有我和老公。。。


途中，看到这个Costa Rina的发展项目，好像有在哪里看过这个广告。。。还有摩天轮呢!

大约一个半小时的船程，我们终于到达了巴淡岛的其中一个码头 - Batam Center。


Batam Center码头


停泊在Batam Center码头外的船只，排得很整齐。。像个船队一样。。。

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回程时，老公为了要帮我拍很漂亮的风景照，竟然在甲板上爆晒了一个小时多。。。好伟大！！

看看老公拍的风景照吧！！


我们的船制造出来的海浪。。。


老公拍到A380。。。好像真的很大。。。


Pasir Gudang 港口


Pasir Gudang 港口


Pasir Gudang 港口


奎龙。。。


新加坡填海区。。在填下去。。不是跟我们越来越靠近？？


另一艘渡轮。。。

好吃的卤鸡翅！！

答应和网友分享的卤鸡翅。。

材料 ：鸡翅膀 15只
八角 2个
丁香 15粒
桂皮 1小段
姜 4片
白胡椒粒1茶匙
冰糖 1块
酱油 2汤匙
酱清 2汤匙
绍兴酒 6汤匙
麻油 2茶匙
红辣椒 2条

做法 ：
1。 将鸡翅膀洗干净，切两段
2。将所有材料混合好腌1个小时
3。 将全部材料放入钢锅中，大火煮滚，小火焖1-2个小时或至入味。
4。 取出鸡翅膀，摆盘即可。

备注：不时翻转鸡翅膀，让所有鸡翅膀均匀的吸收酱汁

调味料我是大概大概的，所以大家也要自己拿捏哦！！

健康好吃的早餐 - 鸡蛋火腿三文治

星期天，做了这个鸡蛋火腿三文治给老公当早餐吃。。结果老公吃了一个之后，要我再多做一个给他吃。。就连吃了两个。。接下来的这两天。。。他都要这个当早餐。。哈哈。。吃不腻哦！！明天，无论如何都要换别的早餐了。。

看看这个做法简单，又很好吃的早餐怎么做吧！！

材料：面包


炒蛋（用黑胡椒调味）


火腿 （切条）


番茄 （切丁）

做法 ：把材料组装好，配上辣椒酱/番茄酱即可。

现代启示录日式烧烤 - 赞啊！！

Modern Revelation 现代启示录开在Tmn Molek已有好一段时间，刚开张的时候，我和好友可欣有去那里聚餐，可是当时一楼的日式烧烤爆满，我们决定到二楼享用西餐。。记得当时西餐让我们好失望，而且菜单和大马的那一家也不一样。。所以之后就没有在想去那里用餐了。。。有一次，另一位朋友告诉我说那里的日式烧烤很好吃。。可是还是没有引起我要去的冲动。。。

刚过的星期六，老公放我的假不用准备晚餐，外面又下着绵绵细雨。。。这个时候，吃火锅，吃烧烤一定很不错。。所以就决定去现代启示录吃日式烧烤咯！！


再等待的时候，当然就是拍照的时候。。。


帮老公也拍一张。。。后面的人都是满满的喔！


hmm.....老公总是喜欢再等的时候看报纸。。。


先介绍酱料：左边的是日式烧烤酱，将食物沾上这个酱再拿去烤。
右边的是味曾沾酱，烤好食物沾了这个再吃。。。

两人套餐是RM68.80包括肉类拼盘（鸡，牛，羊，猪），海鲜拼盘，玉米，洋葱和蔬菜，还有水和雪糕。。。不过，老公说要单点，可以选自己喜欢的食物，而且可以选比较好品质的。。我们点了美国雪花牛柳，上好的五花肉，新鲜日本香菇，猪肉芦笋，金针菇和油末菜。







店员细心的为我们烹调美国牛肉，让我们品尝到烤得恰到好处的牛肉，配上味增沾酱，好吃的没话说！！


也可以将烤好的牛肉，包在菜里面吃下去！！一样棒！！



五花肉要烤得有点焦焦的。。。又香又好吃！！哦！！想起来就流口水了！！


加上一锅味曾汤。。。汤头甜美。。我们吃得好饱哦！！

加上一壶红枣龙眼茶，去油。。。共花费RM88++

不过，今天喉咙就开始不舒服了。。发热了！！哈哈！！

地址：

現代啟示錄(MOLEK)
No.4, JALAN MOLEK 1/10, TAMAN MOLEK
JOHOR BAHRU ,JOHOR
(HSBC 同排,SONY隔壁)

替我的Laptop穿新衣咯！！哈哈！！

今天，陪老公去Landmark Mall逛逛，看到了很多漂亮的Laptop skin, 有Cartoon的啦，有日本美少女漫画，有NBA球星，有跑车，有Trasformer，还有很多美美的图案。。把我吸引住了。。。我之前那家Fujitsu laptop阵亡了之后，老公在我今年生日送了我一台Acer的。。可是外观深蓝色的。。不是很喜欢。。现在有卖它的衣服了。。。当然要帮它找一件我喜欢的啦！！

哈哈。。。可怜的店员要赚我的RM18很不容易，因为我选了很久，耗了他很多时间，谁叫我喜欢的有卖完了（看Catalog选的）。。。种类又很多。。眼花缭乱的。。所以也不可以怪我啦！！

回家后，还费了老公好一些功夫帮我为我的Laptop穿上。。哈哈。。。功夫还不赖啦。。。不容易哦！！蛮难弄得美美的。。

当当。。。我的laptop的新衣。。。美吗？？



贴得还不错hor...谢谢老公！！Muackz....

甜而不腻，超棒的无面粉云石芝士蛋糕，你会爱上它哦！！

冰箱里总是有牛油，cream cheese等。。。一天晚上老公突然说我好像很久没有做蛋糕什么的给他吃了。。。好吧好吧。。。反正家里有材料。。不过已经是晚上9点多了。。要做就要快。。毕竟明天还是要上班的嘛！！

所以，就来个简单的吧！！


还没烘烤前

材料：
A。250克 cream cheese
80克 幼糖
1粒 蛋
1小匙 vanilla essence

B. 200克 Dark chocolate compound
100克 牛油

C. 3粒 蛋
少许 盐
50克 幼糖

做法：
1。 将材料A放在Mixing bowl里，搅拌至浓稠，备用
2。将B隔水煮至溶和滑，备用
3。将C打到浓白，加入冷却的B
4. 将B倒入已抹油的烘盘上， 加入A并拉成云石状
5。将烘盘放在盛水的大烘盘里，以150度烘45分钟
6。待冷后，放入冰箱隔夜或最少6小时，既可享用。

提示：这个不能倒扣出来的，而是用勺子挖一小块出来吃。。。或可用布丁烘杯来烘也可以，吃的时候，一人一杯。


好吃的无面粉云石芝士蛋糕！！！
这个很好吃哦！！老公非常喜欢这个甜品，老公姐姐也赞不绝口，说要学。。老公家人也说很棒！我所用的是用来做巧克力的优质巧克力，不是烘焙巧克力(Cooking Chocolate)，因为前者浓厚，不腻，当然价钱也比较贵一点。。不过，效果很好！！老公每次笑我做一个蛋糕花那么多钱，可是他还不是老叫我做。。还不是爱吃。。男人啊！！真难懂哦！！哈哈。。。

大家试试看，包证你会爱上它！！！

哈韩美食 - 泡菜马铃薯排骨汤（好好吃哟！！）

在澳洲的的时候，Kathleen教我煮了泡菜排骨汤。。。因为上次看了一部韩剧，忘了戏名，只记得戏里的女主角在被老公抛弃后，凭着这道泡菜马铃薯汤，从家庭主妇变成成功的企业家。。里面的泡菜汤加了马铃薯。。所以我也加了马铃薯。。

其实，我是不敢吃泡菜的，味道太呛了。。可是煮成汤后，却没有那股呛的味道，反而香味四溢。。非常好喝哦！！很棒！！冷天喝这个。。更棒！！


是有排骨的哦。。。只是在碗里面。。没看到。。

材料：
排骨，马铃薯，泡菜，韩国辣椒酱（fermented chili paste)，金针菇（可以不放）

做法：
1。将水煮沸，放入排骨
2。当汤再煮沸后，加入泡菜和辣椒酱，大火煮滚，然后放马铃薯，关小火慢煮
3。大约煮30-45分钟，熄火前加入金针菇。。

这是我在澳洲买回来的韩国辣椒酱，不过这里的韩国食品专卖店也买得到。。


我的泡菜是在新加坡的韩国食品专卖店买的，由韩国进口的真空包装，忘了拍照，已经用完丢掉了。。。。这里的韩国食品店也有，不过是本地做的，不知道好不好吃咧。。。如果你们有买到好吃的跟我说哦！！我就不用跑到新加坡去买，太麻烦了！！

婚后的派队

昨天看了看照片，才发现原来我还没分享我们5月份的派队聚餐。。。

这次的派队是为了感谢我们辛苦的兄弟啊，姐妹啊，还有Videographer - Ian，Photographer - Jen & Kevin(不过他们两人都没来）。。。不过呢主要的原因是我们两个太38了，知道有人看对眼了。。想要为他们制造相处的机会。。。哈哈。。有够多事的。。。

出席者名单


漂亮的姐妹们。。。缺了Dora


靓仔的兄弟们。。。不给面子哦。。只有3人出席。。


超幽默的最佳导演 - Ian,还带了两瓶红酒做礼物。。。

还有老公的好友 — Kenny (谢谢他也带来了色酒祝庆）。。。


准备了一桌的食物。。。都吃完。。。除了饭


米暹（最受欢迎）
这个米暹我炒到要好时，睡醒的老公就来瞎搅和，说要帮忙炒，结果没炒均匀就说没味道。。还我又在下调味料。。结果咸死了。。。后来只好在加米粉把它救回来。。。真是越帮越忙。。。


无椰浆咖哩鸡 （超棒的）
这里有2只鸡哦。。。哟简单易煮，加上没有椰浆，可是还是香味四溢，深获好评哦！！


黄姜饭 （有剩下哦）
忘了放盐，味道太淡。。没放色素。。所以颜色比较淡。。不过淋上咖哩汁勉强可以吃啦！！不好意思。。不过也煮得太多了。。。


卤鸡翅膀
卤得很够味，即入味又很嫩。。好好吃。。也是一支不剩。。拿来下酒很好哦！！



燕菜
可惜颜色渗透了。。所以有点缺陷。。可是还是一样好吃啦！！

还有青菜和西瓜。。。忘了特写。。。青菜很好吃，西瓜也很甜。。。

大家吃吃喝喝的好开心！！他们还不断怂恿老公把那只舍不得喝的18年的酒都开了。。得逞了。。。大家喝得好high哦。。。。哈哈。。。

愉快地气氛，完美的聚餐。。。。

好像自从那天后，就没有在跟大家聚聚了。。。希望很快有能在见面。。大家保重咯！！